Forno A Legna Super Master Clementi

Il forno SUPER MASTER arricchisce ulteriormente la vasta gamma dei forni Clementi di fascia alta.

DESCRIZIONE

Il forno SUPER MASTER arricchisce ulteriormente la vasta gamma dei forni Clementi di fascia alta. L’ampia camera di cottura da 70×80 cm lo rende ideale in tutti quei contesti nei quali è necessario preparare un elevato numero di coperti o cuocere cibi che necessitano teglie/griglie di dimensioni importanti.
Il Super Master è rifinito con un tetto ad arco che gli conferisce una linea moderna ed elegante.

Clementi, FORNO DA ESTERNO SUPER MASTER CON CAMERA DI COTTURA IN REFRATTARIO

Il forno SUPER MASTER arricchisce ulteriormente la vasta gamma dei forni Clementi di fascia alta. L’ampia camera di cottura da 70x80 cm lo rende ideale in tutti quei contesti nei quali è necessario preparare un elevato numero di coperti o cuocere cibi che necessitano di teglie/griglie di dimensioni importanti.

Il SUPER MASTER è rifinito con un tetto ad arco che gli conferisce una linea moderna ed elegante. Questo modello è quello con camera di cottura in pietra refrattaria di altissima qualità.

Caratteristiche tecniche

Ventilazione: doppia, tipo plus

Piani di cottura: 3

Camera di cottura: refrattario, smontabile, antitaglio

Legna per raggiungere 300°C: 5 kg

Legna per mantenimento orario: 1 kg

Calore costante del forno: 4 ore

Calore dopo 8 ore dallo spegnimento: 100°C

Dimensioni forno

Larghezza forno: 100 cm

Profondità forno: 100 cm

Altezza forno (escluso il comignolo): 180 cm

Peso: 550 kg

Dimensioni camera di cottura in cm: L 70 X P 100 X H 46

Inoltre, tutti i forni Clementi sono datati di:

- illuminazione con due lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo

- cornice battiporta in acciaio inox 304

- ventilazione denominata “plus”, mediante un sistema che uniforma il calore sui tre di cottura

- volano termico con doppia piastra e refrattario

- coibentazione in lana di roccia (densità 100 kg/DM3)

- maniglie in acciaio inox

- camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio

- griglie scorrevoli antiribaltamento

- griglia fuoco stampata con bombature e feritoie che permettono un’ottimale combustione

- strumentazione composta da termometro e contaminuti con ghiera in acciaio

- cappa aspirazione vapori integrata al forno con canalizzazione ed esportazione vapori

- valvola fumi: regola l’uscita fumi variando la temperatura del forno

- porta superiore in ghisa con vetro temperato e guarnizione per evitare la fuoriuscita di calore

- frontale in lamiera verniciata o in acciaio inox nel modelli tutti inox

- porta inferiore in ghisa con vetro ceramico e guarnizione per evitare la fuoriuscita di calore

- carrello con ruote in lamiera verniciata pensato per lo spostamento del forno. Realizzato per appoggiare il forno ad incastro, dotato di due ruote laterali e due supporti scorrevoli per la movimentazione.

Confezione

Forno spedito montato completamente.

Attenzione: necessita di attacco alla corrente per far funzionare luci e termometri.

CARATTERISTICHE TECNICHE