Il cuore del barbecue sferico a gas OUTDOORCHEF è il sistema a imbuto* EASY FLIP, un'ulteriore dimostrazione dell'innovatività degli ingegneri di OUTDOORCHEF.

L'imbuto EASY FLIP vi consente di modificare in pochi secondi la diffusione del calore da diretta a indiretta. Allo stesso tempo, svolge la funzione di protezione contro le fiamme prodotte dalla combustione del grasso di fumo.

Basta una manciata di secondi per cambiare il modo di cottura da diretto a indiretto: girare l'imbuto EASY FLIP.

Durante la cottura diretta potete lavorare con temperature più elevate, concentrate sulla griglia – ad esempio per una bella bistecca con le striature della griglia.

Durante la cottura indiretta, il calore si concentra in maniera uniforme nella sfera di cottura chiusa. Ideale ad esempio per la preparazione di verdure al vapore o per la cottura a fuoco lento di arrosti.